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Le classique des sauces de base: une émulsion de vinaigre et d'huile avec une pointe de sel. Facile. 3mn. 0mn. 0mn. Note des internautes: 43 votes Sauce au poivre. Une sauce à base de poivre déglacée au cognac et cuisinée au jus de veau et à la crème. Facile. 5mn. 15mn. 0mn. Note des internautes: 1392 votes 1 >> Cours de cuisine. Cours de cuisine en atelier; Cours de. Des plats mijotés au coin du feu chez nos aïeux, aux recettes bistrotières en passant par les fourneaux des plus grands chefs, la cuisine française est renommée à travers le monde. Voici un petit tour très petit au regard du nombre des spécialités françaises que nous aurions pu y mettre des recettes traditionnelles de la cuisine française pour vous mettre l'eau à la bouche et. Sauce à la moutarde pour la lapin, sauce au poivre avec un bon steak, sauce blanche, au citron ou hollandaise avec le cabillaud. Réalisez nos recettes faciles et rapides de sauces pour apporter une touche de gourmandise à tous vos plats. Avec vos viandes grillées à la plancha ou sur une pierrade, proposez un assortiment de sauces béarnaise, américaine ou encore bourguignonne maison.

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